此外,在氣的生成過程中,脾胃的運化功能尤其重要 。因人在出生以后,必須有賴于飲食物的營養以維持生命活動,而機體從飲食物中攝取營養物質,又完全有賴于脾胃的受納和運化功能,才能對飲食物進行消化、吸收,把其中營養物質化為水谷精氣 。先天之精氣,必須有賴于水谷精氣的充養,才能發揮其生理效應 。黃帝內經氣血養生法所以《靈樞·營衛生會》說:“人受氣于谷”,《靈樞·五味》說:“故谷不入半日則氣衰,一日則氣少矣” 。
黃帝內經氣血養生方
補氣方
氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短,面色看上去非常蒼白,經期的時候經血量很多,而且顏色淡,還有脈細舌質淡等癥狀 。
西洋參燕窩湯 西洋參3克,燕窩3克,置碗內,隔水燉熟 。常服具有益氣補中、養陰潤肺的作用,可用于虛損、干咳、肺陰虛等 。
芪苓鯉魚湯 黃芪50克,茯苓30克,鯉魚1尾 。鯉魚洗凈,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調味 。飲湯吃魚 。本方以黃芪補脾益氣、利尿消腫,茯苓利濕補脾,鯉魚滋養補脾、利濕 。
補血方
血虛的人常常臉色蒼白或者是發黃,牙齦部位也會呈現白色,經常感到疲倦乏力,容易出現失眠、心煩、經血少甚至是閉經的癥狀,血虛型的人身體還容易消瘦 。
黑糯米補血粥 黑糯米、桂圓和紅棗都是補血的藥材,如果再加上營養價值很高的山藥,補氣血的功效就更為顯著 。但是桂圓雖然可以補氣血、促進血液循環,卻不容易消化,每次放7、8個即可 。
烏麻粥 黑芝麻50克,何首烏30~60克,粳米150克,紅糖適量,煮粥食,能養血潤燥 。
養陰方
陰虛的人常會有面色潮紅、口干不欲飲、腰酸腿軟、經血過多且色暗紅等癥 。舌頭苔薄、舌質紅、脈細也是這類人的癥狀 。
川貝雪梨豬肺湯 取豬肺120克,洗凈切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈,干水 。將川貝母9克洗凈打碎,雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊 。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味后隨量飲用 。具有潤肺止咳利咽之效 。
【黃帝內經氣血養生法】杏仁雪梨山藥糊 取杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量 。先將杏仁用開水浸,去衣洗凈,雪梨去皮洗凈,取肉切粒,然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀 。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內,不斷攪拌,煮熟即可 。能健脾益氣,潤肺止咳 。
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