世界頂級牛肉品種排行榜世界十大肉牛品種 _知識百科

不同品種的葡萄味道千差萬別，不同品種的牛肉味道也是層次分明，越好吃的牛肉價格越高，今天賓西牛牛帶大家認識一下牛肉的品種，看看他們為什么賣那么貴。
top1：日本和牛
日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛，其中最出名的神戶牛肉就是和牛中的黑牛品種。

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日本和牛

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日本和牛
top2：安格斯牛
安格斯牛產自蘇格蘭東北部地區，為英國最老品種的卷毛加羅韋牛親緣關系密切。 19世紀初很多育種家包括著名的華特生(Hugh Watson)等改良了這個品種，固定了該品種體型。外貌特征是黑色無角，體軀矮而結實，肉質好，出肉率高。而且安格斯牛從選種到養殖到宰殺到儲藏都及其講究，所以保證了牛肉的味道頂級好和品質穩定。

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安格斯牛

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安格斯牛
top3：契安尼娜牛
契安尼娜牛源自意大利，這種牛的體型非常大，公牛最終能夠長到1600公斤，出肉率高，同時品質也不差，在歐美國家特別受歡迎。

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契安尼娜牛
top4：澳洲和牛
澳洲和牛分為兩個品種，一種就是上面所說的從日本進口的和牛，另一種則是和本地牛雜交的和牛，后者的口感和日本和牛很相似，味道鮮美又細膩，但是實際上品質還是和日本和牛有些差距。

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澳洲和牛
top5：夏洛萊牛
夏洛萊牛是法國最頂級的一種牛肉，它的脂肪顏色為淡黃色和白色，紋理很清晰，肉質鮮紅，口感細膩鮮美，屬于牛肉中的極品。

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夏洛萊牛
top6：加拿大牛
這種牛肉產自加拿大的阿爾伯塔省，這個地區有著世界上最優質的草原和水源，這也是能夠培養優質牛肉的重要秘訣，這種牛肉目前已經成為了國際公認頂級品種，不僅在本地受歡迎，還出口到了多個國家。

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加拿大牛
【世界頂級牛肉品種排行榜世界十大肉牛品種】top7：奧布拉克牛
奧布拉克牛是源自法國的頂級牛肉品種，奧布拉克牛生活在法國南部的草原之上，海拔1000多米，有著優越的自然環境，這樣環境下培養出的牛肉品質鮮嫩多汁又天然。

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奧布拉克牛
top8：新西蘭牛肉
新西蘭有著享譽世界的大草原，生活在這里的動物可以享受最純凈的生長環境，也因此這里的牛肉一直都是很讓人放心的，入口細嫩還低脂低熱量。

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新西蘭牛肉
top9：巴西牛肉
巴西牛肉的不僅產量位居世界前列，牛肉的品質也是非常好的，有著眾多優質品種的克利羅牛，不加任何的佐料直接烤制吃起來味道也是特別鮮美的，香味很濃郁。

世界頂級牛肉品種排行榜 世界十大肉牛品種

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