西蘭花是一種在大家的飯桌上出現(xiàn)頻率較為高的食材，也是很多人都喜歡吃的一種食材 。吃菠菜能夠補充不一樣的營養(yǎng)成分，確保身體的身心健康 。自然，因為西蘭花是一種綠葉蔬菜，因此在存儲的情況下，是需要注重一定的方式的 。那麼，西蘭花的存儲方式有什么呢？下邊將對于此事開展詳細介紹！

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一、西蘭花如何存儲
一般凍藏法：需要開展冷凍的西蘭花一般是夜里路面封凍，下午又能解凍時采摘 。采摘時帶約1.6公分長的根，消除土壤，梳理捆把，每捆2KG上下，放到陰涼的地方扔掉露珠，待氣溫轉(zhuǎn)冷時凍藏 。儲藏場所應(yīng)取在遮蔭處，平整路面，挖寬深各35公分的溝，溝間隔5～10公分，將菠菜根朝衣擺放進溝，總薄厚為25公分上下 。到嚴(yán)寒季節(jié)可在上面再加草苫子等，維持溝內(nèi)溫度為-8℃至-5℃ 。

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二、自然通風(fēng)溝凍藏法
為擺脫一般凍藏法不可以調(diào)整溫度的缺點，可選用自然通風(fēng)溝凍藏法 。溝寬1.5米，深0.5米，順溝底挖兩根寬25公分上下的通風(fēng)道，通風(fēng)道兩邊互通，自然通風(fēng)用架桿橫鋪一層，將西蘭花捆擺放在架桿上，填土與一般凍藏同樣 。天暖時運用通風(fēng)道互換外部強冷空氣，氣溫轉(zhuǎn)冷后用草把阻塞通風(fēng)道，初春天氣轉(zhuǎn)暖后再慢慢開啟 。
三、暖儲藏法
挖寬75公分、深60公分的溝，立冬至節(jié)氣小寒間起菜，隨后將菠菜根朝下放置溝內(nèi)，蓋上一層甘蘭葉，溝機蓋草苫 。以后隨氣溫轉(zhuǎn)冷蓋草苫，使溝內(nèi)維持0℃～2℃ 。

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四、地面上凍藏法
【菠菜的儲存方法_菠菜怎么儲存】 在獲得前5～6天，把西蘭花場所平整，潑一層水，以確保有土不解除凍結(jié)為宜 。貯菜時，先撒些青菜葉或落葉放底，隨后把西蘭花一捆挨一捆地擺放在上邊，再在菜的四周用青菜葉或枝干蓋好，約有10～12公分就可以 。當(dāng)西蘭花內(nèi)部凍潔時，再在上面蓋10公分厚的半濕區(qū)碎石子，防止葉片缺水過多，導(dǎo)致?lián)p害 。

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