流程 3
倒進白米飯炒勻，加入生抽醬油，煸炒兩下熄火，將其乘在焗碗里，夯實 。
流程 4
表層撒上馬蘇里拉碎 。
流程 5
電烤箱180度，15分鐘 。
小提示
1、蛋炒飯的料能夠隨便配搭，圓蔥最好是多放，很香的 。
2、還可以用食用油蛋炒飯，可是無鹽黃油會提升奶味 。
3、由于飯是炒過了的，只需把奶油芝士烤化，因此 烤制時間無須長時間 。具體時間依據自己電烤箱而定 。

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