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蘿卜絲餅的做法介紹

小知識


很多人在平時都喜歡吃面食吧 ， 特別是各種各樣的餅 ， 很多人應該都喜歡早上吃餅吧 ， 很簡單 ， 也有營養 ， 餅的做法有很多 ， 大家吃過蘿卜絲餅嗎 ， 就是用胡蘿卜做的 ， 味道很不錯 ， 特別是在南方 ， 很多人都會做這樣的餅 ， 對于蘿卜絲餅的做法 ， 今天我們就來給大家介紹介紹 。

蘿卜絲餅的做法介紹

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蘿卜絲餅的做法介紹

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蘿卜絲餅
菜譜簡介 蘿卜在我國民間有“小人參”之美稱 也有“蘿卜上市、醫生沒事”“蘿卜進城  ， 醫生關門” “冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不要醫生開藥方”之說 還有一個俗語表現了蘿卜的益處 “吃著蘿卜喝著茶 ， 氣得大夫滿街爬” 無錫有種風味小吃就是蘿卜絲餅 不過做法略為繁瑣 ， 過程也頗為講究 自己在家做就省去那些麻煩的種種工序吧 自家廠里種了很多菜 ， 蘿卜種的最多了 蘿卜櫻子我都腌成了咸菜 早上喝著小米粥 ， 配著蘿卜餅 ， 再吃個小咸菜 美哉美哉.
材料
原料：蘿卜 ， 面粉
配料：雞蛋 ， 蔥 ， 鹽
做法
1：蘿卜洗凈擦絲 ， 放盆中備用 ， 蔥切蔥花
2：將蘿卜絲、蔥花 ， 加鹽、雞蛋一起拌勻
3：再放適量面粉 ， 一起攪拌成面糊
4：鍋中涂少許油 ， 油熱后放入面糊攤開
5：小火煎至兩面金黃 ， 改刀裝盤即可
蘿卜絲餅
材料
主料：蘿卜半根 ， 面粉5大勺
配料：鹽巴少許 ， 味精少許 ， 葵花子油適量 ，  辣醬油或者醋
做法
1、蘿卜去皮 ， 刨絲 。
2、將面粉直接和在蘿卜絲里 。
3、加鹽巴和味精（味精也可以不放） ， 記著千萬別放水 。
4、將面粉和蘿卜絲和勻 。
【蘿卜絲餅的做法介紹】 5、鍋燒熱 ， 放適量油 ， 待有了熱度 ， 就可以用筷子 ， 隨意夾出一撮蘿卜絲 ， 放進煎鍋 ， 文火慢煎 。
6、一定要有耐心 ， 待一面成型 ， 有點焦的感覺 ， 就用鏟子輕輕翻面 ， 再繼續煎 。
7、兩面焦黃 ， 即可裝盤 ， 沾辣醬油或者醋吃 。來一碗白米稀粥 ， 不失為一頓美味早餐 。
蘿卜絲餅
材料
蘿卜絲 ， 蝦米 ， 面粉
做法
1、蝦米炒熟 。
2、蘿卜叉絲 ， 加鹽 ， 去水 。
3、蘿卜絲、蝦米、油、鹽少量、蔥、姜末一起攪拌成餡子 。
4、面粉燙面 ， 搟餅 ， 包入餡子 。
5、平底鍋烙餅 。
蘿卜絲餅的做法是不是很簡單呢 ， 喜歡吃餅的人 ， 平時就可以自己學著去做了 ， 可以去多了解了解我們的菜譜 ， 里面介紹了各種各樣的美食 ， 如果您是十足的吃貨 ， 那么我們的食譜一定是為您量身打造的 。