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隔夜飯菜真的致癌，是因?yàn)槔锩婧写罅康膩喯跛猁}，亞硝酸鹽廣泛存在于各類(lèi)食物中 。
【隔夜飯菜真的致癌嗎】隔夜菜并非指“放了一夜”的菜 ， 而是指首次烹飪后放置時(shí)間超過(guò)8-10小時(shí)的食物，都算是隔夜菜了 。

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