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【怎樣做酸白菜視頻腌酸白菜用生水還是開水】1.將白菜洗凈 ， 切塊 。將卷心菜棒和葉子分別放在兩個碗里 。將干辣椒切成小塊 ， 大蔥切段，大蒜切片 。
2、將糖、雞精、鹽、醋、醬油放入碗中，加入少量水攪拌均勻 。
3.鍋中加入適量油，燒熱，放入干辣椒和洋蔥，翻炒至白菜變軟，再放入菜葉 。繼續翻炒至白菜八成熟 ， 加入調好的汁，放入蒜片，翻炒至入味 ， 最后加入少許水淀粉收汁 ， 美味的酸白菜就做好了 。
以上講解了如何用生水或開水制作酸菜視頻酸菜 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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