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貢水白柚，湖北省宣恩縣特產(chǎn) ， 中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。
貢水白柚風(fēng)味獨(dú)特，具有較高的營養(yǎng)價值 ， 每100克果肉中含維生素C35毫克、維生素B0.02毫克、維生素B20.019毫克，含鈣11.4毫克、鐵3.9毫克、鎂8.3毫克、鉀161.7毫克等10多種人體必須的微量元素 。尤其是種植在富硒地帶的貢水白柚，還含有珍貴的硒元素，宣恩縣對種植在沙道溝、高羅、李家河三個主產(chǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的貢水白柚果實(shí)進(jìn)行硒含量檢測，送檢樣17個，檢測出含硒樣11個，占65%，含硒量高者達(dá)0.009毫克/千克，一般為0.002—0.003毫克/千克 。
貢水白柚加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐劑的純天然粒粒汁、原汁等系列飲品、白柚蜂蜜茶、柚子酒，果皮可提取果膠、芳香油，或制作果脯、果醬 。果實(shí)還可提取抗癌保健活性成份檸檬苦素、黃酮素和膳食纖維，具有很高的綜合利用價值 。
2011年07月06日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“貢水白柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 。
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