文章插圖
1.玉米粉250克，小米粉50克，黃豆50克 ， 白面100克，小米粉50克，酵母粉3克 。50克糖和200克牛奶 。
2.首先，玉米粉、小米粉、黃豆、小米粉、白面粉要按比例混合在一起 。
3.將50克糖用溫牛奶溶解，慢慢放入混合好的饅頭面條中 ， 不斷攪拌使所有饅頭面條都被水打濕，然后用手揉勻 。
4.如果喜歡吃棗，可以把棗去核 ， 切成小塊放進去，10個左右 。
5.根據(jù)自己喜歡的大小把面團分成小份，用手揉成饅頭的形狀 。
6、先揉成一個小圓球 ， 用手掌拍扁一面，在平面上打個洞 ， 就OK了 。
7.蒸鍋放冷水，把準(zhǔn)備好的饅頭放進去 ， 等30分鐘 ， 等面漲起來 。
8.蒸30分鐘 。關(guān)火后，不要急著開蓋 。等待5分鐘后再打開 。一鍋軟糯的奶香饅頭就做好了 。
標(biāo)簽:如何軟 Wowotou
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