文章插圖
1.降低膽固醇和血脂 。
燕麥含有一種叫做燕麥膠的物質(zhì) ， 它是一種可溶性纖維，也是一種β-葡聚糖 。許多實驗數(shù)據(jù)表明 ， 食用燕麥可以降低血液中總膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，燕麥可以增加血液中的高密度脂蛋白膽固醇，降低低密度脂蛋白膽固醇，因為燕麥的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，亞油酸是含量較高的 。不飽和脂肪酸有助于降低人體內(nèi)的膽固醇含量，燕麥還含有非淀粉多糖，也有助于降低膽固醇，所以吃燕麥有助于降低膽固醇 。
2.減肥 。
燕麥是一種低熱量的食物，吃燕麥有很強的飽腹感 。燕麥還含有豐富的膳食纖維，有助于吸收腸道內(nèi)的廢物并排出體外，促進排便 。所以燕麥是一種減肥食品，有幫助減肥的功效 。
【燕麥的功效與作用及營養(yǎng)價值】以上說明了燕麥的功效、作用和營養(yǎng)價值 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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