陰陽師湯碗琴牙牙,什么人不能吃鴿子肉( 三 )


4.枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料:沙參 5g , 白芷 5g , 黨參 5g , 扁豆 10g , 枸杞 10g , 苡米 40g , 紅棗 25g , 山藥 5g , 百合 5g , 蓮子 5g , 蔥 10g , 姜 10g , 鹽少許 。
做法: 把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈 。整只鴿子用冷水煮開 , 除去血末后備用;將沙鍋里水淹過鴿子 , 下鍋蔥姜和各種藥 材煮開后換成文火繼續燉煮 1 小時 。煮熟放入少許鹽調味 , 出鍋后吃肉飲湯都很美味 。
小提示:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美 , 飲時不必放很多調味料 , 一點鹽就好 。
5.香菇鴿子湯的做法
材料:鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:將鴿子摘洗干凈 , 剁塊 , 香菇泡開去根 , 洗凈(多洗幾遍) 。鍋內放少量油燒熱 , 加鴿子塊炒至變色 , 加香菇、鹽、醬油、料酒 炒幾睛 , 再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料 , 燉熟后加味精 , 淋上香油即成 。
 注意事項 , 鴿子肉熱性較強 , 所以不要和熱性食物同食 。也要注意吃的禁忌:
鴿子湯的熱性較強 , 易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃 。此外 , 鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食 。
懷孕中期 。發燒 。燥熱的人不宜吃 。
消化不良和食積胃熱者不宜食 。
高血壓的和有痔瘡的不能吃鴿子 。