【冬至節氣食療養生不宜盲補亂補】 懂得養生的人，也懂得如何飲食，尤其在冬至前后的那段時間，是人的陽氣最旺盛，也最容易吸收食物中的營養的階段，如果在這個階段，進補得當，身體素質將會大大的提高 。但是一定要有針對性，不同的個體身體素質不同，所缺乏的營養物質也不同，因此，冬至節氣食療養生不宜盲補亂補，下面來看看具體的補充原則和食譜介紹 。
冬季適宜補益的食譜分類
冬季是適合人們食補的大好季節，而藥補雖然也能達到一定的效果，但是不建議采納，因為任何補充都不如食補來得健康，但是，冬季食補也要注意認清食物的分類，哪些食物是溫補的，哪些是平補的，弄清楚后才不至于亂吃 。也就是說，冬至節氣食療養生不宜盲補亂補，下面我們來看看具體的分類 。
溫補類食物，如雞、羊肉、牛肉、鯽魚等，均屬美味，在冬季可作為進補佳品 。但過多地進食溫補類食品容易上火，因此必須把握分寸 。
平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳、豬肝等 。這些食物無偏寒、偏溫的特性 。
還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效，主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、甲魚等 。
進補原則