患高血壓的人吃什么食物能起到降血壓的效果?飲食對(duì)于高血壓的重要性:民以食為天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低 。高血壓患者的飲食宜忌: ①碳水化合物食品: 適宜的食品—米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉、湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi) 。應(yīng)忌的食品—蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi) 。②蛋白質(zhì)食品—牛肉、豬瘦肉、白肉魚(yú)、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐) 應(yīng)忌的食物—脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)等、加工品(香腸) ③脂肪類(lèi)食品 適宜的食品—植物油、少量奶油、沙拉醬 應(yīng)忌的食品—動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú) ④維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品—蔬菜類(lèi)(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(lèi)(蘋(píng)果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻類(lèi)、菌類(lèi)宜煮熟才吃 。應(yīng)忌的食物—纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類(lèi)) 刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜) ⑤其他食物 適宜的食品—淡香茶、酵母乳飲料 應(yīng)忌的食物—香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒類(lèi)飲料、鹽浸食物(成菜類(lèi)、成魚(yú)子) 醬菜類(lèi)、咖啡 3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣 ① 首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類(lèi)、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類(lèi)糖屬于單糖,易引起血脂升高 。② 限制脂肪的攝入 。烹調(diào)時(shí),選用植物油,可多吃海魚(yú),海魚(yú)含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長(zhǎng)血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對(duì)增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用 。③ 適量攝入蛋白質(zhì) 。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜 。每周吃2-3次魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓 。如高血壓合并腎功能不全時(shí),應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入 。④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍 。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮 。少吃肉湯類(lèi),因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾樱軌虼龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān) 。⑤ 限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g 。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量 。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留 。⑥ 多汔新鮮蔬菜,水果 。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩 。⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚(yú)等 。降壓的食物如下: 黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜后,上屜蒸1~2小時(shí),再加入適量冰糖,每天服一碗,可治高血壓、血管硬化等 。荸薺 取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30~60克,煮湯,每日分2~3次服用,可治療高血壓 。芹菜 因高血壓引起頭痛、頭脹的病人,常吃鮮芹菜可緩解癥狀 。葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁,以蜂蜜調(diào)服,每日兩次,每次半杯至一杯,有降血壓的作用 。綠豆 綠豆對(duì)高血壓患者有很好的食療作用,不僅有助于降壓,減輕癥狀,而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效 。蠶豆花 鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服,可治療高血壓、鼻出血 。西瓜皮 取西瓜翠衣、草決明各9克,水煎服,可治高血壓 。蓮子心 蓮子心有降壓、強(qiáng)心作用,適用于高血壓、心悸、失眠等癥,用法是取蓮子心1~2克,開(kāi)水沖泡代茶飲 。哪些食物能降血壓 所謂“能降血壓的食物”,是指它們能降低高血壓患者的血壓,但不會(huì)降低正常人的血壓,正如阿斯匹靈只能降低發(fā)燒病人的體溫,而不會(huì)影響正常人的體溫一樣 。芹菜:有良好的降血壓作用,尤以芹菜根煎服為佳 。荸薺、海蜇頭:各一至二兩,洗去鹽份,煮湯飲,名“雪羹湯”,有良好的降血壓作用 。菠菜:含有蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P,可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物 。綠豆:適量裝入豬的苦膽內(nèi),陰干研粉,每次一錢(qián)半至二錢(qián),一日2次,有降血壓的作用,適用于頭暈,頭痛、高血壓 。高血壓的人血脂都比較高,長(zhǎng)期服藥會(huì)對(duì)身體各部機(jī)能有損害作用,所以建議食療為宜 。多吃芹菜,胡蘿卜,菠菜 。少吃咸的食物、少吃油膩的食物 。平時(shí)少量飲些紅酒,每天二兩為宜 。用醋泡花生仁,每天吃7粒,可起到降壓作用 。生食長(zhǎng)茄子可降血脂 。配餐訣竅:早上吃的像皇上,中午吃的像大臣,晚上吃的像乞丐 。長(zhǎng)期堅(jiān)持可以起到降壓效果 。原發(fā)性高血壓是終身性疾病需要終身服藥來(lái)控制血壓穩(wěn)定,繼發(fā)性高血壓主要是治療病因 。我先說(shuō)下藥物方面:首先應(yīng)醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)患者本身的具體情況及有無(wú)其他疾病選擇合理的降壓藥物(注意!請(qǐng)勿亂用藥),盡可能用每日一片的長(zhǎng)效藥制劑,便于長(zhǎng)期治療且可減少血壓波動(dòng) 。以最少品種,最少次數(shù),最小劑量長(zhǎng)期控制血壓 。降壓目標(biāo)小于140-90mmhg,有腎病變和糖尿病者應(yīng)使降至130-80mmhg主張用長(zhǎng)效藥物,平穩(wěn)降壓,要求白晝及夜間穩(wěn)定 。例如,心率較快的青壯年病人或有心絞痛的病人,可首選β受體阻滯劑,也可選擇長(zhǎng)效CCB、ACEI或ARB類(lèi)藥物;而高血壓伴糖尿病的病人應(yīng)首選ACEI或ARB類(lèi)藥物;單純收縮期高血壓的老年病人可選用CCB、ACEI或ARB類(lèi)藥物 。例如冠心病、心絞痛的高血壓病人不宜選用短效CCB;有痛風(fēng)或糖尿病的病人不宜選利尿劑;有哮喘的病人不宜選用β受體阻滯劑 。如違背此原則,有可能會(huì)使疾病加重 。降壓飲食方面 一、 合理膳食(低鈉飲食) 低鹽飲食:每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙 。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽 。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類(lèi)、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃 。富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經(jīng)常”露面” 。這類(lèi)食物包括豆類(lèi)、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類(lèi),根莖類(lèi)蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等 。魚(yú)不論對(duì)哪種高血壓患者,魚(yú)是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚(yú)的比不吃魚(yú)者,心臟病的死亡率明顯低 。每天人體需要B族維生素、維生素C,可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿(mǎn)足 。有人提倡,每天吃1-2只蘋(píng)果,有益于健康,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀、鐵、鎂等 。多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血 二、適量運(yùn)動(dòng)三 、需戒煙限酒 吸煙會(huì)導(dǎo)致高血壓 四、心理要平衡 高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒、情緒不穩(wěn),這些又都是使血壓升高的誘因 五 定期測(cè)量血壓,1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次 六、按時(shí)就醫(yī)及時(shí)復(fù)查 七、積極預(yù)防并發(fā)癥 希望對(duì)你有幫助(*^__^*) 嘻嘻……
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