最近 ， 據(jù)新聞報(bào)道上說(shuō) ， 某質(zhì)量監(jiān)督部門檢測(cè)出一些不法商家在食品中添加的成分并沒(méi)有在食品配料標(biāo)簽上列示 。對(duì)于消費(fèi)者而言 ， 即使把這些配料寫(xiě)得清清楚楚 ， 由于某些配料的名稱和成分實(shí)在是紛繁復(fù)雜 ， 對(duì)于食品包裝上注意到的這些配料我們也大多是說(shuō)不清道不明 。以下列舉了5種逐漸常見(jiàn)于日常生活中的配料過(guò)敏源 ， 希望能夠幫助大家對(duì)食品配料能有一個(gè)更深入的了 ， 進(jìn)一步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí) 。

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1、香料
【潛伏！看5種食物過(guò)敏源遁走何處】 據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示 ， 香料過(guò)敏大約占了所有過(guò)敏癥狀的2% 。現(xiàn)實(shí)生活中其實(shí)有許多人都有過(guò)過(guò)敏現(xiàn)象 ， 只是在過(guò)敏現(xiàn)象不是非常嚴(yán)重的時(shí)候不會(huì)選擇去醫(yī)院就診 ， 有時(shí)候甚至于我們根本就沒(méi)有注意到自己過(guò)敏了 。基于這樣一個(gè)事實(shí) ， 一些過(guò)敏癥專家認(rèn)為其實(shí)香料過(guò)敏現(xiàn)象的真實(shí)數(shù)據(jù)要更高 。對(duì)許多人而言 ， 諸如大蒜、香菜、茴香和紅辣椒這些老百姓常用的烹飪配料都可能造成過(guò)敏癥 。不幸的是 ， 在許多半成品和一些包裝食品的外包裝上并沒(méi)有列明使用了這些配料成分 ， 許多餐廳也不會(huì)在菜單上特地說(shuō)明菜肴中將會(huì)放入那些香料 。
如果你對(duì)香料過(guò)敏 ， 那么吃的東西可能還不是你唯一需要注意的地方 。許多化妝品 ， 尤其是那些含天然成分的化妝品中使用到各類植物成分 ， 這些從植物中萃取的成分極有可能引起皮膚過(guò)敏反映 。事實(shí)上 ， 由于女性暴露于潛在過(guò)敏源的時(shí)間更久 ， 所以要比男性更容易得香料過(guò)敏癥 。

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