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奶黃餡是一道美食 ， 奶黃包的內(nèi)餡 ， 制作原料主要有雞蛋、黃油、奶粉 。奶黃餡的制作簡單易學(xué)，操作方便，口感舒適 。
原料：雞蛋1只、黃油50克、奶粉30克、澄粉20克、低粉40克、白糖50克、淡奶油適量 。
做法：
【怎么自制奶黃餡】黃油室溫放軟打發(fā)；加入雞蛋，白糖，奶粉拌勻；再加入適量淡奶油拌勻成稀糊狀；低粉過篩加入；拌勻上籠蒸30分鐘左右，中間隔10分鐘拿出來攪拌一次；放涼即可食用 。

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