【亞硝酸鹽含量多少超標】

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亞硝酸鹽的危害:
急性中毒:亞硝酸鹽是強氧化劑 。進入人體后,可將血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,使血紅蛋白失去攜氧能力,導致組織缺氧,外周血管擴張 。誤服為鹽時,急性亞硝酸鹽中毒較為常見 。中毒的主要特征是組織缺氧引起的發紺,如嘴唇、舌尖、指尖發紺;在嚴重的情況下,結膜和意外攝入 。中毒的主要特征是組織缺氧引起的發紺,如嘴唇、舌尖、指尖發紺;嚴重者結膜、面部及全身皮膚發青,頭暈、頭痛、乏力、心跳加快、嗜睡或煩躁不安、呼吸困難、惡心嘔吐、腹痛腹瀉;嚴重者昏迷、抽搐、大小便失禁,可能因呼吸衰竭導致死亡 。一般亞硝酸鹽0.3 ~ 0.5g即可中毒,3g以上可致死 。
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