煮掛面怎么做好吃又簡單呢？ _好吃

面條是吃起來十分便捷的食材，吃起來十分有異味，營養成分比較豐富，對人體有健康保健作用，由于面條是用小麥面粉制成的，里邊含有木薯淀粉、蛋白這些，制做的全過程中不加上一切添加劑，因此很多人都喜愛做面條吃，那麼一般的掛面怎么做較好的味兒呢？ 【煮掛面怎么做好吃又簡單呢？】

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第一、西紅柿煮面條
原材料
西紅柿1個，鮮面條適當（平常全是做一碗，因此只需要一個西紅柿，假如做得多，可適當加上西紅柿），蒜頭1畔，郫縣豆瓣醬一勺，鹽、雞精、味精等調料適當。
作法
1、將西紅柿清洗，切一片，再切割成條，再切割成方形顆粒，大約就大姆指總寬尺寸。
2、將蒜頭拍扁
3、洗鍋，打火，放進適當油，油燒好后將蒜頭、郫縣豆瓣醬放進鍋內，然后將切完的西紅柿倒進鍋內炒1份鐘，就可以加適度的水。
4、待水開后，放進適當鮮面條。
5、煮至6分熟就可以放進各種各樣調味品（生熟依照本人愛好來），一碗美味可口的番茄面就可以起鍋了。

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第二、一碗清湯掛面
原材料
面條1人份、小香蔥、辣椒粉、鹽、雞精粉、生抽醬油、香色拉油
作法
1、提前準備原材料；
2、小香蔥清洗切蔥段；
3、鍋中燒開水，放進面條；
4、燒開后3-4分鐘，煮至透芯；
5、取一個碗，放進鹽、雞精粉、生抽醬油、香色拉油、蔥段、辣椒粉，沖進煮面條的湯；
6、將面條撈起來放進湯碗中，翻拌就可以。

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第三、番茄雞蛋湯面
先炒蛋，放水，放番茄片，加鹽，水開后放鮮面條煮至熟，加胡椒粉，雞精。
涼面：
青菜、絲襪高跟鞋、平菇絲。
下邊，少量硬一點。
撈起來，放涼水沖，漓干水份。
火災，先炒肉絲，熟，加大白菜，掉色，加平菇，炒兩下，加鮮面條炒兩下，翻拌，改低火，放鹽、胡椒粉、少量雞精，改文火，一手拿炒勺炒，一手拿雙木筷把鮮面條抖松，鮮面條和佐料盡可能翻拌，大白菜不可以黃。
備注名稱：
1.吃涼面的情況下天賦加點極好的醋。
2.里脊切細條，加一點鹽用水淀粉翻拌，加一點油，再翻拌。
先放蝦米音樂（要買性價比高的）在水里小煮一會兒，再給油，放鮮面條，快煮比較好的時候，加青菜，熟，放鹽、胡椒粉、少量雞精，就可以。