柿子的功效與作用禁忌 _柿子

柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
前面已經說了很多朋友喜歡吃柿子，可想而知柿子的確好吃啊!為什么這么說呢?請看，柿子不僅營養價值很高(維生素和糖分非常高，維生素c比一般水果高)，而且它還具有較高的藥用價值。生柿對降血壓、便秘、痔瘡有一定的效果。

文章插圖
柿子的功效與作用
1、性味歸經
柿子，味甘，澀，性寒；歸心、肺、大腸經。
2、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C 。
3、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
4.能幫助消化食物
柿子所含多種營養、氨基酸、甘露醇等物質，能有效補充人體的養分及細胞內液，具有潤肺、生津功效。有機酸和鞣質能幫助消化食物、增進食欲、收斂、澀腸止血，能促進血液中乙醇的氧化并排出體外，減少對機體的傷害，故能醒酒解醉(但不是與酒同食)；還能改善心血管功能，含碘豐富，可治療缺碘引起的地方性甲狀性腫大。
吃柿子的禁忌
大家都知道暑期我們通常是西瓜，桃子之類的暑期水果，可一到秋天的時候柿子大量上市，有柿餅啊、脆柿子等許多做法，這讓愛吃柿子的人口水流一地啊。雖然柿子好處雖多，可也別忘了它也有很多飲食禁忌的哦。下面小編跟你們一一解釋。
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。