菠蘿炒鴨腿肉
原料：鴨腿，料酒，菠蘿，少許油，鹽、生抽
菠蘿炒鴨腿肉的做法
1、鴨腿一只洗凈、斬塊，在沸水中加料酒，將鴨腿肉煮至變色，撈出控干水分；
2、菠蘿去皮，切成小塊，在淡鹽水中浸泡一會；
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健康飲食網小提示
菠蘿和茅根能一起吃:菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對’腎炎、高血壓病患者有益 。若菠蘿與茅根搭配食用，則對腎炎有一定療效 。
【菠蘿炒鴨腿肉的做法】雞蛋和菠蘿不能一起吃:雞蛋中含有大量的蛋白質，而菠蘿中含有豐富的果酸，若將二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利于健康 。
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