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【燕麥豆漿】1、主料：燕麥2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2條、火腿丁若干、油、鹽、豆漿機、鍋仔 。
2、所有原料洗凈，香菇切丁，豌豆剝去豆莢，把燕麥與粳米混合一起，按照豆漿機操作說明書要求倒入適量水進行操作，做好燕麥豆漿待用 。
3、鍋中燒開水，滴入鹽與油，先后把豌豆、菇丁過水焯，瀝干；（豌豆最好焯至8分熟）取鍋仔點燃加熱，倒入燕麥豆漿小火煮沸，依次下豌豆、菇丁、火腿丁 ， 不停攪動，以防豆漿粘鍋底，放鹽調味即可 。
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