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菌菇有哪些品種

生活百科品種

菌菇的種類是比較多的，有平菇、草菇及其黑木耳等，這種全是真菌類的食物，在我們的日常生活也是服用數最多的，可是要留意有一些食用菌是有害的，我們需要學好區別，防止影響到我們的人身安全 。菌類的營養成分是較為高的，并且美味可口，非常合適我們用于制做各種各樣美味的食物，因此大伙兒能夠 學習培訓幾類菌菇的做法 。

菌菇有哪些品種

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1、平菇
平菇,別名草菇、香蕈、香信、香菌、平菇、香菰，為側耳科綠色植物香蕈的子實體 。平菇是世界第二大食用菌菌種，也是在我國土特產之一，在民俗有著“土特產”之稱 。它是一種生長發育在木料上的細菌 。美味可口，香味沁人心脾，營養豐富 。
2、草菇
草菇別名蘭草菇、苞腳菇始于廣東韶關的南華寺中，300年前在我國已剛開始人工服務種植，在20新世紀約30年代由僑民傳到世界各地，是一種關鍵的熱帶亞熱帶菌類，是全世界第三大種植食用菌菌種，在我國草菇生產量居全球之首，關鍵遍布于華南區 。
菌菇有哪些品種

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3、黑木耳
黑木耳(英語：agaric)，關鍵生長發育在中國與日本 。我國絕大多數是東北木耳和秦嶺山黑木耳 。黑木耳既可天然的又可以人工服務培育，種子實體線呈耳狀、呈分或杯狀、薄、邊沿波浪形，寬3-10公分，厚2mm上下，以側生的細柄或狹細的粘附部固著于基質上 。
4、白木耳
白木耳別稱作銀耳、銀耳、白木耳子等，歸屬于真菌類白木耳科白木耳屬，是門擔子菌門細菌白木耳的子實體，有“菌中之冠”的美譽 。
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5、猴頭菇
【菌菇有哪些品種】 猴菇菌為紅菇目猴頭菌科猴頭菌Hericiumerinaceus(Rull ex F.)Pers.，屬擔子菌綱，是一種腐生菌，也是一種知名的食用菌菌種 。全形近倉鼠或猴頭，故別名猴頭菇或猴菇 。