文章插圖
湖蟹煲的做法：
1、 蟹洗干凈，掀去蟹蓋 ， 切成4塊；
2、 切口處沾上面粉 ， 放油鍋里稍稍煎一下；
3、 豆腐切方塊；
4、 蔥姜洗凈，分別切段、片待用；
5、 砂鍋里倒少量水，放入蟹，豆腐，蔥，姜，料酒，大火燒開后改小火燉半個小時；
【杭州的湖蟹煲怎么做呀簡單一點的】6、 最后放鹽 ， 少許糖即可 。
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湖蟹煲的做法：
1、 蟹洗干凈，掀去蟹蓋 ， 切成4塊；
2、 切口處沾上面粉 ， 放油鍋里稍稍煎一下；
3、 豆腐切方塊；
4、 蔥姜洗凈，分別切段、片待用；
5、 砂鍋里倒少量水，放入蟹，豆腐，蔥，姜，料酒，大火燒開后改小火燉半個小時；
【杭州的湖蟹煲怎么做呀簡單一點的】6、 最后放鹽 ， 少許糖即可 。