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【吃什么保護肝】1、菜花：可以有效提高自身免疫力以及肝臟解毒能力 。
2、豬血：可以很好的幫助肝臟排毒 。
3、胡蘿卜：胡蘿卜含有果膠，與汞結合，降低血液中的汞含量 。
4、小白菜：含有大量維生素、礦物質 ， 可以有效防止膽固醇的形成 。
5、霉變的食物不能吃，少喝酒 。
6、含有防腐劑的食物要少吃 ， 如泡面、罐頭，容易給肝臟帶來比較大的負擔，所以平時建議少食用，多吃新鮮蔬菜和水果 。

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