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海南特產有海南椰子、椰子粉、椰子飯、椰子糖、海南文昌雞、海南清補涼，還有萬寧東山羊、和樂蟹、加積鴨等 。由于海南臨海，還盛產熱帶水果，所以也有許多熱帶水果特產和海鮮特產 。
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因為海南良好的氣候環境，海南本地種植出的茶葉品種多、品質優良，五指山紅茶、白沙綠茶、天池云霧茶、尖峰沉香茶等都是海南特產名茶 。
海南還盛產咖啡，海南是羅伯斯塔種咖啡生長的天堂，這種咖啡濃而不苦，香而不烈，且略帶一點果味，是咖啡中的上品 。
海南主要的熱帶水果有椰子、菠蘿蜜、菠蘿、荔枝、芒果、香蕉、紅毛丹、雞蛋果等，更有從國外引進的上千種珍奇的熱帶植物，如火龍果、榴蓮等 。

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