【阿膠應該怎么保存 阿膠怎么保存 阿膠的作用】

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現代的阿膠包裝簡潔 ， 一般都是鋁箔包裝 ， 所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置于陰涼通風干燥處 ， 或冰箱冷藏保存即可 。阿膠為馬科驢屬動物驢的皮 ， 經漂泡去毛后熬制而成的膠塊 。阿膠不宜煎服 ， 阿膠應烊化后再服用 。

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食用方法
一、用開水烊化后加入到煎好的中藥中一起服用 。二、做成阿膠糕 ， 可與芝麻、核桃、大棗、冰糖等一起做成阿膠糕來食用 。三、阿膠粥 。阿膠打碎 ， 用開水溶化后加入到熬好的粥里 ， 做成阿膠粥食用 。

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四、燉湯 。阿膠打碎 ， 用開水溶解后加入到燉好的雞湯或肉湯中食用 。五、阿膠打碎 ， 開水溶化后加入雞蛋 ， 適量黃酒燉化后食用 。

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在月經期感冒發燒生病期間都要暫停吃阿膠 ， 吃阿膠后先不要吃大蒜等辛辣食物 ， 否則會影響阿膠的功效 。

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