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鳳梨是菠蘿 ， 它是菠蘿的一個品種 ， 但它和普通的菠蘿還是有一定的區別 。鳳梨的外皮顏色偏綠 ， 而菠蘿為黃色；鳳梨的葉子沒有鋸齒并且比較平滑；鳳梨沒有肉刺而菠蘿不僅有而且比較深；鳳梨的口感比菠蘿更加的細膩和香甜 。

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用水泡的是鳳梨還是菠蘿呢？菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質 ， 它可以使人們的喉嚨發癢 ， 甚至是引發過敏的真兇 。用鹽水泡 ， 可以讓這種酶失活 。而鳳梨是因為該品種中菠蘿蛋白酶的含量不同 ， 所以無需鹽水泡就可以直接吃 。
菠蘿最好泡半個小時左右 ， 目的是去除菠蘿本身的苦味來讓菠蘿更加香甜 。此外 ， 菠蘿中還含草酸 ， 會影響人體對鈣、鐵的吸收 ， 用食鹽浸泡也會中和其酸性 ， 減少可能對身體的危害 。
【請問鳳梨是菠蘿嗎 鳳梨是不是菠蘿 鳳梨到底是不是菠蘿】

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