【爬叉怎么吃不過敏 爬叉怎么吃】

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爬叉做法：
1、準備材料：金蟬（爬叉）200克、食用油適量、燒烤料適量、干辣椒少許、大蒜少許、花椒少許 。
2、金蟬洗凈 ， 瀝干水分 。

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3、干辣椒切開 ， 大蒜切末 ， 平底鍋里放入適量的食用油 ， 油熱后先把花椒放入鍋里爆香 ， 再放大蒜末和干辣椒炒香 。

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4、把控干水分的金蟬放到平底鍋里 ， 反復翻炒 ， 讓每一個金蟬都裹滿油 。

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5、用鏟子把鍋里的金蟬按扁 。

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6、當金蟬煎出香味 ， 撒上燒烤料關火 ， 繼續翻炒使之均勻入味 。

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7、出鍋后盛盤擺放 ， 再在盤邊撒上一些燒烤料即可 。

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爬叉：
爬叉 ， 別稱：爬蚱、蟬猴、金蟬等 ， 屬同翅目蟬科 ， 是蟬科昆蟲的代表種 。分布于中國河北、河南、山東、江蘇等地 。其成蟲蛻變脫下的殼為蟬蛻 ， 是傳統中藥成分 。成蟲又稱黑蚱蟬 ， 體長40~48毫米 ， 翅展125毫米 。全體黑色 ， 有金屬光澤 。復眼淡赤褐色 。雄性腹部第一、二節有鳴器 ， 雌性無鳴器 ， 有聽器 。蚱蟬一般3~5年完成1代

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