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食物專家說：這幾樣打死我也不吃

小知識

20多年以來，Bill Marler都在處理有關食物中毒的訴訟案件，為此有些食物他已經不再吃了 。

Marler現正代理起訴墨西哥風味快餐店，此連鎖品牌剛爆發了大腸桿菌和諾羅病毒超標的案件 。
而他作為一個例證被Health Insider from BottomLine的一篇名為“他從自己食譜中剔除了什么”的文章所援引 。
Marler說這些經歷使他對某些食物喪失信心，實在不敢冒險去食用 。
以下就是他最為顧忌的食物：
1. 生蠔
Marler表示，最近五年內由貝類食物引起的食源性疾病事件比過去二十年他知道的還多 。罪魁禍首就是逐漸變暖的海水 。
【食物專家說：這幾樣打死我也不吃】 全球海水溫度升高，引起微生物大量繁殖，而這些微生物最終會進入生蠔消費者的口中 。