女神節要到了，我們的老干媽可是醬料界的女神，又該火一把了 ?？梢哉f在全球范圍內，有華人的地方都知道它，由于其香辣開胃，無論是拌面還是拌飯都是好搭檔 。不僅可以直接吃，更可以當做調料炒菜吃，所以深受人們的喜愛與歡迎 。這次給小伙伴們推薦的六款用老干媽炒出來的快手菜，味道自然是香辣四溢，讓我回味無窮，并且做法特別簡單，食材也是家常比較普通的，喜歡的小伙伴們，可以去試試做給家人吃吧 。女神節快到了，用老干媽做六道快手下飯菜，收藏好，一輩子都可用！
第一道《老干媽燒茄子》
我做的茄子是標準的重口味，是很符合西北重口味的胃，不但加了辣椒，花椒更是不能少，愛吃老干媽、豆豉的，這款很適合你的 。
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主料：茄子 老干媽
輔料：植物油、豆豉、大蒜、姜、雞精、胡椒粉、頭道醬油、香蔥
做法：1、把茄子洗凈切滾刀塊，用鹽拌均勻腌制10分鐘出水分擠掉水分，蔥姜蒜洗凈切末
2、熱鍋涼油，油熱8成下豆豉、老干媽翻炒出香味，加茄子塊翻炒均勻，加蔥姜蒜翻炒出香味
3、加頭道醬油翻炒均勻，轉小火煸炒茄子出香味，加鍋蓋燜2分鐘，加雞精、白糖翻炒均勻，撒上香蔥末即可

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第二道《老干媽煎肉》
專治下雨天沒胃口,好吃到爆，就因為加了家庭必備的它 。下雨天胃口淡，超喜歡吃大塊香辣肉的，就用蒜苗和喜歡的老干媽一起翻炒，真的超下飯開胃好吃 。

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主料：豬肉、老干媽、蒜苗
輔料：植物油、味極鮮、姜、料酒、豆瓣醬、
做法：1、把豬肉去皮切薄片，姜切末，蒜苗洗凈切段
2、熱鍋涼油，油熱8成，下肉片翻炒水分煸炒出油，加料酒翻炒均勻 ，加姜翻炒均勻
3、下辣椒醬翻炒出紅油出香味，加老干媽、加蒜苗翻炒出香味
4、加生抽、雞精翻炒均勻即可

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第三種《老干媽杏鮑菇炒臘味》
臘香四溢的老干媽杏鮑菇炒臘肉，好吃好做，下酒下飯太攢勁了 。

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主料：杏鮑菇、臘瘦肉
輔料：植物油、老干媽、青紅辣椒、姜、味極鮮
做法：1把臘瘦肉泡3小時洗凈切片，青紅辣椒洗凈切斜片，杏鮑菇洗凈切片，姜切末
2 熱鍋涼油，油熱8成下臘瘦肉翻炒變色撈起，鍋底留底油，下姜末，青紅辣椒翻炒出香味
3下杏鮑菇翻炒出水分，加老干媽翻炒均勻，下臘瘦肉翻炒2分鐘，加味極鮮翻炒均勻即可

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第四種《老干媽炒藕丁》
老干媽炒藕丁》這道菜集：咸、辣、酸脆于一身，再加上炒菜提味神醬——老干媽，香的不得了，想想都是直流口水?。?br />
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主料：蓮藕
輔料：植物油、老干媽、鹽、青紅尖椒、白醋、生抽
做法：1、把連藕去皮切丁，用涼水侵泡一會撈起，青紅尖椒洗凈切丁
2、熱鍋涼油，油熱7成下老干媽翻炒出香味，加青紅尖椒翻炒出辣味
加藕丁翻炒均勻，加白醋翻炒均勻，加鹽、生抽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可

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第五種《老干媽炒粉絲》
《老干媽炒粉絲》這次就又創意了“老干媽炒粉絲”，又是一道懶人的快手菜 。

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主料：干粉絲30克輔料：植物油30克、鹽3克、老干媽15克、香蔥兩根、雞精2克、生抽10克、紅辣椒半個、花椒粉3克做法：1、把干粉絲用熱水泡軟，撈起過涼水，香蔥、紅辣椒洗凈切丁2、熱鍋涼油，油熱7成下老干媽炒出醬香味，下粉絲翻炒均勻，加生抽翻炒均勻3、加紅辣椒翻炒均勻，如果太干加少許水，加鹽翻炒均勻，4、加花椒粉、雞精翻炒均勻，撒上香蔥末攪拌即可

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第六種《老干媽炒涼粉》
幾分鐘炒一盤，既可以做主食，也可以當菜吃，香辣開胃又有韌勁，太好吃了 。

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主料：涼粉、老干媽
輔料：植物油、豆豉、生抽、雞精、白糖、胡椒粉、香蔥、水淀粉
做法：1、把涼粉切正方形的塊，香蔥洗凈切末
2、熱鍋涼油，油熱7成下豆豉翻炒出香味，加老干媽翻炒出紅油
3、加涼粉翻炒均勻，加生抽、白糖、少許水轉中小火燜一會入味
4、加胡椒粉、雞精翻炒均勻，加水淀粉煮開，撒上香蔥末即可 。

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跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
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