1. 首頁 > 生活 > >

這東西比糞坑還臟，吃之前必須好好處理

小知識

俗話說的好：病從口入，禍從口出 。很多疾病都是我們吃出來的，尤其是那些沒洗干凈、沒有煮熟的美食很容易把細菌或病毒帶入體內 。今天我們一起來看看，哪些食物最臟，我們該如何清洗 。

這東西比糞坑還臟，吃之前必須好好處理

文章插圖

這東西比糞坑還臟，吃之前必須好好處理

文章插圖

大蔥
蔥，是非常重要的廚房伴侶 。炒菜不用蔥蒜爆香，那味道真的是能差出一個長安街 。你知道嗎？常溫狀態下的大蔥很容易變成細菌的溫床，會出現至賀菌、寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌等 。
盡量購買冷藏的蔥，在清洗時要先清除蔥外皮，再用大量流動的水進行沖洗 。
雞肉
經過調研發現，每100只被宰殺的肉雞中，有42%的肉雞被彎曲桿菌感染、12%的肉雞被沙門氏菌感染 。愛吃雞腿的童鞋要小心了 。
【這東西比糞坑還臟，吃之前必須好好處理】 為了能將細菌殺死，建議大家買回雞肉后先用清水泡20分鐘，然后再仔細清洗，在切雞肉的時候要記得清洗案板及刀具，避免與其他事物交叉感染 。