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精煉棕櫚油是將毛棕櫚油和毛棕櫚仁油送到精煉廠精煉，經過去除游離脂肪酸、天然色素、氣味后，成為色拉級的油脂-精煉棕櫚油及棕櫚油色拉油 。經過精煉的棕櫚油在液態下接近于無色透明，在固態下近白色 。此外根據不同用戶的需求，棕櫚油還可以經過進一步的分餾、處理，形成棕櫚油酸、棕櫚液油、棕櫚硬脂 。
【精煉棕櫚油是什么油煉制的 精煉棕櫚油是什么油】棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者 。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有主要的用途 。
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