回族傳統節日,民族習俗、傳統節日和飲食文化

【回族傳統節日,民族習俗、傳統節日和飲食文化】回族有三大節日回族傳統節日,即開齋節、古爾邦節、圣紀節 。這三個節日都是宗教節日 。開齋節,是阿拉伯語“爾德?菲士爾”的意譯,所以也叫“爾德”節,在新疆還有”肉孜”節的叫法 。古爾邦節,開齋節后第70天,即伊斯蘭教歷的12月10日,是古爾邦節 。古爾邦節也稱“宰牲節”,是穆斯林赴麥加(麥加:伊斯蘭教的圣地)朝覲的最后一天 。
這一天要沐浴凈身,室內焚香,齋戒半日 。上午人們要去清真寺參加會禮,向麥加叩拜,請阿訇宰牲,將所宰牛、羊肉的一部分分贈親友、濟貧施舍;圣紀節,是紀念先知穆罕默德誕生的日子,這天是伊斯蘭教歷3月12日,也是穆罕默德逝世的日子 。紀念活動一般在清真寺舉行,在活動中要誦經演說,講述圣績 。
有的地方還在這天舉行盛大的爾麥里會(善事宴會),宴請賓客 。
滿族受漢文化的影響,節日與漢族相近,重視過農歷新年 。正月十五過燈節,正月二十五祈求來年過“添倉節”,農歷二月二是“鎖龍”的日子,還有五月端五,六月六“蟲王節”,八月十五日中秋節;添倉節,每年正月25日,滿族農村家家講究煮黏高粱米飯,放在倉庫,用秫秸桿編織一只小馬插在飯盆上,意思是馬往家馱糧食,豐衣足食 。
第一天,再添新飯,連著添三回 。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上 。這個節至今在東北農村保留著;蟲王節,六月天,易鬧蟲災,居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天,一戶出1人到蟲王廟朝拜,殺豬祭祀,求蟲王爺免災,保證地里的收成好 。如今不搞蟲王節祭祀掃活動,但家家要在這一天晾曬衣物,以防蟲蛀 。
藏族的節慶活動很多,幾乎每月都有一個節日,而且民間節日和宗教節日互相穿插 。傳統節日中以藏歷新年、沐浴節、雪頓節和望果節最有規模、最具特色 。此外還有達瑪節、賞花節、上九節、郎扎熱甲節、俄喜節、羅讓扎花、沐浴節、驅鬼節、響浪節、酥油花燈節、望果節、轉山會等等 。
苗族的傳統節日有苗年、四月八、龍舟節、吃新節、趕秋節、花山節、晾橋節等 。其中以過苗年最為隆重 。苗年相當于漢族的春節,一般在秋后舉行 。

回族傳統節日,民族習俗、傳統節日和飲食文化

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