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三高的人吃什么最好 三高最怕的6道菜做法介紹

生活百科介紹

三高的人吃什么最好？
“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血壓 ， 這“三高”的降低 ， 要靠藥物 ， 但不能否認 ， 沒有食物的幫助 ， 藥物的使用只是治標不治本 。
“三高”人群的日常飲食要特別注意 ， 下面幾種家菜都是“三高”最怕的菜 ， 幾分鐘速成 ， 在家就能做 ， 一起來看看吧！
海帶降壓降脂、降糖
海帶富含?；撬?nbsp;， 可降血壓、降膽固醇 ， 日本人把它稱為“長壽菜” 。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外 ， 因此具有良好的降脂作用 。
另外 ， 海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維 ， 食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間 ， 有助控制血糖 。
熗拌海帶絲
主料：
鮮海帶頭 (適量)
輔料：
雞胸肉 (適量)、胡蘿卜 (適量)
做法：
1、鮮海帶洗凈 ， 切成細絲；胡蘿卜切細絲；雞胸肉切細絲；大蒜壓成泥；
2、鍋中入水 ， 燒開后按雞絲——胡蘿卜——海帶的順序 ， 依次下入水中 ， 焯燙至水再次沸騰；
3、撈出所有原料 ， 控水；
4、立即放入冰水中過涼；撈出瀝干水分；
5、放進大碗 ， 加入蒜泥；
6、再加入糖、醋和鹽 ， 拌勻；
【三高的人吃什么最好 三高最怕的6道菜做法介紹】7、小鍋燒熱 ， 加入適量花生油和幾個干辣椒 ， 小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色；
8、趁熱倒入涼菜中；
9、立即加蓋 ， 燜3、5分鐘；再次拌勻即可 。
菠菜降血壓保護血管
菠菜含大量胡蘿卜素、鉀和維生素C等抗氧化物 ， 有助減慢自由基對血管的傷害 ， 其中豐富的鉀更有助降血壓 。
菠菜雞蛋湯
主料：
菠菜、雞蛋
輔料：
想有、鹽、味精
做法：
1、菠菜洗凈 ， 切段 。
2、鍋內燒開水 ， 水開放入菠菜 。
3、雞蛋液打散 ， 慢慢倒入鍋內 ， 邊倒邊慢慢攪拌 ， 不要用力過猛 ， 那樣雞蛋會太散碎 ， 不好看 。
4、倒入少許香油 。
5、加入少許鹽 。
6、出鍋前也可以放少許味精提鮮！
芹菜降血壓降血脂
芹菜中 ， 鉀、鈣、鎂等礦物元素較高 ， 能夠降壓、利尿；芹菜還富含膳食纖維 ， 可降脂降糖 ?；ㄉ械挠退岷蛠営退岷枯^高 ， 能夠降血脂 ， 維護血管韌性和彈性 ， 保護心腦血管健康 。
花生拌西芹
主料：
花生 (200克)、西芹 (250克)、胡蘿卜 (50克)
輔料：
八角 (半只)
做法：
1、鍋中加水 ， 加入八角和適量鹽 ， 倒入花生煮熟；
2、西芹去筋切?。?br /> 3、煮熟的花生撈出晾凉； 胡蘿卜去皮切?。?br /> 4、鍋中再燒開水 ， 倒入芹菜丁稍焯水；撈出瀝干；
5、把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調好味；
6、西芹、花生、胡蘿卜一起入大碗中 ， 倒入料汁拌勻即可 。
      山藥降血脂護胃山藥有“神仙之食”的美譽 ， 富含多種維生素和礦物質 ， 有助心腦健康 。新鮮塊莖中 ， 含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分 ， 還能有效防止血脂在血管壁沉淀 ， 從而起到降低血脂、預防動脈硬化的功效 。


清蒸山藥
主料：
山藥 (600克)
做法：
1、山藥洗凈去皮 。
2、切成一公分的片 。放入盤中 。
3、鍋里放足夠得涼水 ， 大火燒開放入山藥 。
4、大火蒸30分鐘 。取出來稍晾 。
5、撒上白糖 ， 即可享用 。
洋蔥降壓、降膽改善血糖
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物 ， 是天然的血液稀釋劑 ， 能擴張血管、降血壓、減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量 ， 預防血栓形成作用 。
每天吃洋蔥可增加心臟病人的好膽固醇 ， 有助于預防動脈粥樣硬化 。而雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分 。多項研究還發現 ， 常吃洋蔥還可以改善血糖水平 ， 防止細菌感染 。
洋蔥胡蘿卜炒雞蛋
主料：
洋蔥 (一個)、胡蘿卜 (半個)、雞蛋 (三個)
輔料：
姜 (適量)、蒜 (適量)、鮮雞汁
做法：
1、胡蘿卜和洋蔥切絲 ， 雞蛋打散備用 ， 姜蒜切末 。
2、胡蘿卜用卡水焯燙一下過涼備用 。
3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出 。
4、再加一點油爆香姜蒜末 。
5、倒入洋蔥和胡蘿卜翻炒 。
6、加入鹽 ， 糖 ， 鮮雞汁炒勻 。
6、再把炒好的雞蛋放入 。
7、翻炒均勻即好 。
辣椒降血脂減肥
辣椒 ， 常見的佐餐佳品 ， 不論是調味還是作為主菜 ， 都讓人記憶深刻 。但是 ， 你知道嗎？辣椒含有維生素C的比例 ， 在所有食物中是最高的 。
維生素C可以改善機體微循環 ， 減低毛細血管脆性 ， 同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量 ， 是一種天然的降脂食物 。日本學者發現 ， 辣椒素調味能促進脂肪新陳代謝 ， 防止體內脂肪的積存 ， 因而有降脂和減肥的功效 。
注意：過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜 ， 容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病 。吃可以 ， 但是要搭配好 。
腌辣椒糖姜
原料：
辣椒、糖蒜、姜汁醋
做法：
1、準備好辣椒和糖蒜 ， 辣椒洗凈剁碎,生姜切片備用 。2、加入鹽和姜片拌勻 ， 倒入糖蒜和姜汁醋 ， 拌勻 ， 用保鮮膜覆蓋好 ， 放入冰箱冷藏 ， 腌制數日即可食用 。
功效：
糖蒜可以去除油膩 ， 還能夠促進人體的消化、吸收 。兩者同食可以增進食欲 ， 降血脂 。
擊退血栓 ， 強心臟、趕緊跟周圍的朋友看看吧！把這幾道菜都搬上餐桌吧！遠離血栓 ， 保護心臟～實在是太棒啦！