冷凍金槍魚怎么做好吃:十幾斤的金槍魚怎么做好吃啊 _冷凍金槍魚怎么做好吃

金槍魚燴面冷凍金槍魚怎么做好吃：

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預熱烤箱至攝氏250度，安貝拉直條形意大利面放到滾水里煮熟放到烤盤里。
熱鍋加品利特級初榨橄欖油后放入洋蔥丁，中火炒到洋蔥變軟后再加入金槍魚、紅椒丁、黃椒丁、鹽、億芭利西西里口味意粉醬、黑胡椒、阿維歐大蒜粒，鋪在面的上層。
取另一只干凈的鍋，以小火熱鍋，放入奶油，待奶油呈半溶狀態加入面粉，待奶油與面粉融合后，再加入鮮牛奶一起攪拌均勻后鋪在餡料的上層。
撒上奶酪絲及黑胡椒，放烤箱烤10～15分鐘至上層呈金黃色即可食用。
醋燒金槍魚的做法
1.金槍魚，洗凈吸干表面水分
2.鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚
3.一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘
4.趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，燉魚
6.翻面一次繼續燉3-5分鐘，（可以加入少量鹽調味），關火，放入香菜
大的魚適合：冷凍的金槍魚如果燉或者紅燒，都很難去掉腥味。但是如果腌制好了用烤箱來烤的話則香而不腥，尤其是加了蒜末來烤的話，趁熱吃有很濃的蒜香，非常誘人。
材料
金槍魚排切成一指半厚，5厘米見方大概8-10塊，醬油7湯匙，料酒5湯匙，蔬菜油2湯匙，米醋1湯匙，大蒜1頭搗碎備用
烤箱菜：蒜香金槍魚排的做法
1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合，盡量排完袋中的空氣后封口，多搖晃袋子以使魚排粘滿調料，然后放冰箱冷藏至少1小時以上。
2.180度預熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預熱好的烤爐上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末盡量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鐘，或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鐘，即為剛好烤熟而魚肉又不老的感覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。
紅燜或者生蒸
洗和別的魚基本一樣就是要把魚肚子里那層黑膜去掉以為那個很腥
將金槍魚切成棒狀，用酒和醬油調拌，再拌上淀粉。去掉芹菜筋，切成4厘米長，用刀縱向劃開幾個口。將燒肉汁混合。用油煎金槍魚、芹菜和大蔥，呈黃褐色為止，趁熱澆上燒肉汁
1.把金槍魚洗干凈，切花刀在加入鹽、料酒、胡椒粉、雞精腌至1個小時2.再準備好干淀粉和竹簽3.把魚用竹簽穿好4.在每條魚上都拍上薄薄的淀粉5.鍋中油燒至5、6成熱下入魚炸至金黃色6.最后把魚撈出瀝干油裝盤
醋燒金槍魚
主料：兩塊冷凍金槍魚（一磅多）
輔料：蒜4瓣（切片），姜一塊（切片），蔥一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，鹽和糖（少量，也可不放）
1.金槍魚化凍，洗凈吸干表面水分
2.鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚
3.一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘
4.趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香
5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，燉魚
6.翻面一次繼續燉3-5分鐘，（可以加入少量鹽調味），關火，放入香菜
材料
金槍魚罐頭1個（泉水浸），玉米1/2根，洋蔥1/4個，奶酪1片，橄欖油1茶匙，紅酒2茶匙，檸檬汁2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙
【冷凍金槍魚怎么做好吃:十幾斤的金槍魚怎么做好吃啊】金槍魚沙拉的做法
1.玉米剝去外皮（不要剝光，留下緊貼玉米粒的一層），噴少許水，放入微波爐高火叮3-4分鐘
2.．玉米叮熟后剝下玉米粒待用，洋蔥切小粒，奶酪片切碎
3.．將調料中的各種材料混合，調成料汁
4.．金槍魚從罐中取出，瀝去水分，用手撕成細絲狀
5.．將金槍魚與玉米粒、洋蔥粒、奶酪碎混合，加入料汁拌勻