木耳泡了12小時有毒嗎冬天 木耳泡了12小時有毒嗎


木耳泡了12小時有毒嗎冬天 木耳泡了12小時有毒嗎

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【木耳泡了12小時有毒嗎冬天 木耳泡了12小時有毒嗎】木耳泡了12小時有毒,木耳泡發時間超過8小時,已經生成毒素 。而且水中的木耳已經被細菌、霉菌等侵襲,表面發生軟爛、有異味反應,內部產生生物毒素,如米酵菌酸、黃曲霉毒素、青霉毒素等有毒物質,此時便不可食用,否則會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀 。