蒜蓉蒸蝦的做法 _生活百科

冬日的餐桌常常被濃油重醬占據著，總也會有點膩煩。今天換換口味，做道零油煙卻鮮香十足的蒜蓉蒸蝦。
滑嫩的豆腐搭配鮮美的蝦子，清爽無負擔的烹飪方式加上簡單的調味，就能讓人胃口大開，一起來試試吧~~
蒜蓉蒸蝦
食材：鮮蝦200克
豆腐1塊
大蒜40克
姜2片
香蔥1棵
調味料：鮮醬油1大勺
蠔油1大勺
米酒1大勺
清水1大勺
糖少許
【蒜蓉蒸蝦的做法】香油少許

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3、蒸出來的湯汁是這道菜的精華所在，拿來拌飯，味道一流。
4、蝦子底下除了墊豆腐，也可以墊泡軟的粉絲，這些平淡的食材在吸收了蝦子的湯汁之后，滋味都無比鮮美。
健康飲食網小提示
蝦和白酒能一起吃:具有補腎壯陽、開胃化痰的功效，適用于男子腎虛、早泄、陽痿，婦女腎虛血少，性欲冷淡等癥。把蝦與少量白酒同煮，可將其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住蝦的營養成分。
蝦和枸杞能一起吃:有補腎壯陽之效，而且對陽痿、遺精、早泄、尿頻等癥也有一定療效。