文章插圖
1.紅豆一定要在水里泡12個(gè)小時(shí)以上 。
2.粘米粉多，糯米粉少，糖適量 。
3.加入紅豆，攪拌 。
4、然后慢慢加入開水?dāng)嚢瑁詻龊笥檬秩喑擅鎴F(tuán) 。面團(tuán)應(yīng)該更硬 。
5.將面團(tuán)揉成條狀 ， 用刀切成片 。不要太厚 。
6.放在蒸鍋里冷水蒸就行了 。需要40分鐘左右 ， 最好5分鐘后取出 。這是蒸熟后的樣子，一個(gè)好吃的紅豆餅就做好了 。
【沈大成赤豆糕的做法和配方竅門】以上介紹了沈大成紅豆糕的做法和制作技巧 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。
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