吃韭菜的好處
韭菜是公認的可以壯陽固精的蔬菜，還有抗癌的作用 。在醫(yī)學上被稱為“洗腸草”，性溫，又被稱為“起陽草” 。補腎補陽蔬菜第一名！春天氣候冷暖不一，建議人們到春季多吃一些春韭，以祛陰散寒 。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能 。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能 。
韭菜還有一大堆功效，您自己往下看↓↓
1.治陽痿①韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許 。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成 。功能：補腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃 。
②韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食 。功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝 。
2.治白帶醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸 。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大) 。
3.治血崩韭菜5兩，煮糯米酒服之 。
4.治子宮脫垂韭菜半斤 。煎湯熏洗外陰部 。
5.治產(chǎn)后血暈韭菜(切)入瓶內(nèi)，注熱醋，以瓶口對鼻 。
6.治孕吐韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，凋服 。
7.治鼻出血【吃韭菜的好處 吃韭菜好處太多了】韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi) 。
8.治翻胃韭菜汁二兩，牛乳一盞 。上用生姜汁半兩，和勻 。溫服 。
9.治慢性便秘韭菜中含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利于糞便的形成，及時將體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物隨糞便排出，有利于預防腸癌和防治習慣性便秘 。
10.治赤痢韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服 。
11.治痔瘡韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次 。
12.治脫肛不縮生韭一斤 。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度 。
13.治頑癬韭菜焙干，研細末，豬油調(diào)和敷患處 。
14.治牛皮癬可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數(shù)日 。
15.治過敏性皮炎韭菜搗汁外涂，日數(shù)次 。
16.治汗斑韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次 。連用4～5日 。
17.治過敏性紫癜鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升 。日一劑，分二次服 。
18.治蕁麻疹韭菜、甘草各五錢，煎服;或用韭菜炒食 。
19.治漆瘡作癢韭葉杵敷 。
20.治盜汗、自汗韭根適量煎汁內(nèi)服，每日2次 。
21.治跌打損傷韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血 。或鮮韭菜三份，面粉一份 。共搗成糊狀 。敷于患處，每日二次 。
22.治扭傷腰痛生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸后，趁熱飲服，每日l～2劑 。
23.治金瘡出血金瘡，中醫(yī)指刀箭等金屬器械造成的傷口 。韭汁和風化石灰，日干，每用為末，敷之 。
24.治聤耳出汁韭汁日滴三次 。
25.治百蟲入耳不出搗韭汁，灌耳中 。
26.抗疲勞韭菜中含有蒜氨酸，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑兀峙c維生素B1結(jié)合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質(zhì))分解，因此它具有抗疲勞的作用 。
27.降血脂韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內(nèi)鉀鈉平衡，具有促進食欲和降低血脂的作用，抑制食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效 。刺激排尿，去除體內(nèi)過多的水分 。
28.治消渴引飲無度韭苗日吃三、五兩 。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳 。過清明勿吃 。
29.治中暑昏迷韭菜搗汁，滴鼻 。
也有一些人不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者(癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜 。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃 。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克 。由于韭菜不易消化，所以一次不應(yīng)吃得太多 。
29.抗癌，治癌韭菜里所含的揮發(fā)性酶能激活巨噬細胞，預防癌細胞轉(zhuǎn)移，預防癌癥復發(fā) 。
韭菜生汁，加少量鹽，梅肉和鹵汁可治消化道腫瘤及食道癌，先少量飲，再漸漸加量，吐出濃痰后病好轉(zhuǎn) 。
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