艾蒿的功效與作用禁忌艾蒿的功效與作用艾蒿的適用人群 _生活百科

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核心功效
溫經(jīng)止血、抗菌、明目

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艾蒿簡介
艾蒿，又稱艾葉草、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物。艾葉預(yù)防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。
功效作用
1、溫經(jīng)止血，艾蒿入肝脾經(jīng)、肝藏血、脾統(tǒng)血，則其辛行氣血、溫通散寒、苦可堅陰，能暖氣血而溫經(jīng)脈，具有溫經(jīng)止血之功，故可用治虛寒性等多種出血病證。
2、抗菌，艾蒿中含有的豐富的味辛的成分將擁有很好的抑制和殺菌作用。
3、明目，艾蒿中含有的豐富的維生素A，可以促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)化，具有增強(qiáng)視力的作用，還可以預(yù)防夜盲癥的產(chǎn)生。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
陰虛血熱者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。

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食用方法
1、艾蒿蒸蛋糕
雞蛋打入面粉盆中，將處理好的艾蒿剁成泥，加入深盆中，加入適量的牛奶，慢慢攪勻。然后放溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵，至明顯有氣泡。接著倒入一個大圓盤中，入蒸鍋開水上鍋蒸約20分鐘就可以了。
2、艾蒿煮雞蛋
【艾蒿的功效與作用禁忌艾蒿的功效與作用艾蒿的適用人群】艾蒿洗凈后用手揉搓擠去澀水，鍋內(nèi)倒入適量油，油燒熱后打入講個雞蛋煎熟備用。鍋內(nèi)加入兩碗清水，煮沸后放入煎蛋、紅蘿卜和艾蒿，煮五分鐘后放鹽調(diào)味。揉搓艾蒿后要把澀水洗凈才不會苦，注意鹽少放，味道才更好。

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