過期的啤酒還能做菜嗎? 過期啤酒能做菜嗎


過期的啤酒還能做菜嗎? 過期啤酒能做菜嗎

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【過期的啤酒還能做菜嗎? 過期啤酒能做菜嗎】過期啤酒不能做菜 。啤酒過期了,里面的成分可能會變質,食用后會影響身體健康 。一般市售啤酒保存期為12個月,散裝啤酒保存期僅幾天,尤其在夏季保存期更短 。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀 。