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1、春節(jié)食俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚(yáng)塵、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚等眾多活動(dòng)，極盡天倫之樂(lè) 。
2、年夜飯，尤為講究：一是全家務(wù)必聚齊；二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”，餃子叫”萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫“長(zhǎng)流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚(yú)叫“年年有余”；三是座次有序，多為祖輩居上 。
3、南方地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯，其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕；北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子，其寓意團(tuán)結(jié)，表示吉利和辭舊迎新 。
【春節(jié)的飲食文化有哪些 春節(jié)的飲食文化】4、為了增加節(jié)日的氣氛和樂(lè)趣，歷代人們?cè)陲溩羽W上下了許多功夫，人們?cè)陲溩永锇襄X(qián)，誰(shuí)吃到來(lái)年會(huì)發(fā)大財(cái) 。
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