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餛飩是中國西南部的一種面食 。面皮袋里裝滿肉，煮熟后加入清湯、紅油等調料即可食用 。這種小吃鮮嫩可口，湯汁微辣清香 。(和餃子差不多，區別是餛飩的包法和餃子不一樣 。餃子用圓形皮包，餛飩用方形皮包 。)包餛飩的時候可以很明顯的看到需要折疊幾次才能包好 ， 而餛飩的包法可以是捏封即可，它們的餡料也不一樣 。餛飩的餡料有豬肉、蝦、蔬菜，但餛飩只和豬肉一起磨 。
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