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喝米湯可保護心臟

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喝米湯可保護心臟

喝米湯可保護心臟
喝米湯可保護心臟
除了藥物治療 ， 在日常生活中 ， 可多喝一些米湯 ， 就能起到保護心臟作用 。
米湯又叫米油 ， 是用大米熬粥或做飯時 ， 凝結在鍋面上的一層粥油 。米湯性味甘平 ， 能滋陰長力 ， 有很好的補養作用 。清代名醫王士雄在其著作《隨息居飲食譜》中說：“貧人患虛癥 ， 以濃米湯代參湯 ， 每收奇跡 。”意思是說 ， 貧民百姓吃不起人參 ， 江南人用米湯當參湯 ， 每有奇效 。過去在民間 ， 新生兒沒有乳汁可以喂養 ， 也經常用濃稠的米湯作為奶水替代 。
《本草綱目拾遺》做過解釋：“米油 ， 力能實毛竅 ， 最肥人 。黑瘦者食之 ， 百日即肥白 ， 以其滋陰之功 ， 勝于熟地也 。”熟地 ， 即地黃的再制品 ， 是中醫常用的補血藥 。意即米湯很補氣血 。而心臟病大多是心血管系統氣血不足造成 。
同時 ， 米湯中還含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽 ， 還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素 。從中醫來講 ， 米湯性味甘平 ， 有益氣、養陰、潤燥的功能 ， 飲用它對孩子的健康和發育有益 ， 有助于消化和對脂肪的吸收 。所以用米湯給嬰兒作為輔助飲料 ， 也較理想 。
【喝米湯可保護心臟】需要提醒的是 ， 這里說的米湯 ， 必須是大鍋飯中熬出的米湯 ， 并要黏稠才有效 ， 米少或太稀都不行 。為取得好療效 ， 最好在兩餐之間飲用 ， 而不是在吃飯時 ， 因為那樣會稀釋胃液 ， 不利消化 。