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簡介：
沙參是桔梗科沙參屬多年生草本植物，主根粗肥，呈長圓錐形或圓柱狀，表面為黃白色，粗糙，具有橫紋 。多生于低山草叢中和巖石縫內(nèi)，分布于中國江蘇、安徽、浙江、江西、湖南等地 。
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功效與作用：
沙參味甘微苦，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、胡蘿卜素、維生素、葡萄糖等元素，有養(yǎng)陰清熱、潤肺化痰、益胃生津的功效，具有調(diào)節(jié)體液免疫和細(xì)胞免疫、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)肝細(xì)胞受損，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗突變的作用 。
【沙參的功效與作用禁忌及食用方法 沙參的功效與作用 什么人不能吃沙參】
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