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煮雞蛋怎么煮好吃 煮雞蛋小妙招

生活百科雞蛋

煮雞蛋怎么煮才更好吃
大家都習慣用大料來鹵雞蛋，但是這么多種的香料不是每家必備，特別是有些不經常用的，但如果用一樣東西代替，一樣味道非常鮮美， 你會試么？
準備材料：雞蛋8個，啤酒1罐，生抽適量，老抽適量，冰糖適量，鹽適量 。1. 將雞蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽，將水煮開 。
2. 蓋上鍋蓋，燜上十分鐘


3. 將雞蛋撈出放入涼水內兩分鐘 。


4. 這樣能很方便的將雞蛋殼剝去， 將去殼的雞蛋放在鍋中 。


5. 加入一罐啤酒 。
【煮雞蛋怎么煮好吃 煮雞蛋小妙招】6. 加入適量生抽和老抽 。


7. 加入一塊冰糖 。


8. 再加入適量的鹽 。

9. 將它煮開，一直煮上十分鐘 。

10. 大火收一下汁；


11. 如果有時間， 再放在汁中泡上一個小時 。看到這色澤艷麗， 味道不錯的鹵蛋， 你也動心想試試吧 。不僅非常節能， 而且操作起來也特別簡單，沒事時做上幾個， 帶飯或臨時補充下體力都不錯 。


如果喜歡味道更重一點，在雞蛋上劃幾條小口，放在鹵水中多泡一下，會讓你吃得更津津有味 。