菜系及功效：家常菜譜
腌篤鮮原料：豬夾心肉200克，咸豬腿肉200克，竹筍150克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量 。
腌篤鮮的做法
1)豬夾心肉洗凈，切成塊，咸肉放入清水中浸泡一夜，去除肉中的部分咸味，洗凈，切成與鮮豬肉一樣大小的塊，竹筍切去老根，人沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，切成滾刀塊 。
【腌篤鮮的做法】2)鮮、咸肉塊放人開水鍋，燒開后撈出，洗凈，放人燒鍋內，加入原湯、竹筍塊、蔥結、姜塊、料酒，燒沸撇去浮沫，加蓋，轉中小火煮至2小時后，揭蓋，除去蔥、姜，加入鹽、味精，盛入湯碗即成 。

文章插圖


文章插圖
特點：湯汁乳白，鮮香肥濃 。
健康飲食網小提示
豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用
豬肉和蘑菇能一起吃:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效

• 男人下三白眼的優點有哪些 面相如何
• 檸檬蒜香煎雞翅的做法
• 爾康的鬼畜表情包之歌，太TM洗腦了！
• 老看手機眼花了吧？教你一招：恢復視力，玩微信的都要看！
• 夢見男友出軌，是不是真的有問題？
• 是福不是禍，是禍躲不過！12種很靈驗的民俗占卜術
• 鍋鏟刀具也講風水？廚房7大物品的風水知識！
• 脾氣大過天，財運旺如洪水的3大生肖！有你在列嗎？
• 心理學上最詭異的15張圖！準的讓人尖叫！
• 即將走霉運的風水十預兆，及化解方法！