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不屬于廚余垃圾的有菜葉、瓜果皮殼以及陶瓷、渣土、衛生間廢紙、紙巾等難以回收的廢棄物及塵土、食品袋(盒)等 。廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾 。廚余垃圾主要包括廢棄油脂、生肉邊角料、動物內臟、剩菜剩飯等，需要裝袋密封后投放至綠色廚余垃圾桶 。

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廚余垃圾的主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業 。
廚余垃圾都包括剩菜剩飯、細小的骨頭、動物內臟、茶葉渣、果殼瓜皮、植物的殘枝落葉、枯萎的花朵、廢棄食用油等生活垃圾，這些垃圾很容易腐壞，產生惡臭，所以要及時清理掉 。

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廚余垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭 。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理后可作為肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用于制備生物燃料 。

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【不屬于廚余垃圾的有什么 不屬于廚余垃圾的有哪些 不屬于廚余垃圾的有哪些食物】廚余垃圾對環境是具有危害的，一般處理的方式有兩種，分別是焚燒和填埋 。廚余垃圾采取焚化處理，會產生大量有害氣體，污染大氣；而填埋方式容易造成土壤和地下水污染，所以要根據實際情況進行處理 。

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