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糖炒栗子要切口嗎

知識經驗


糖炒栗子要切口嗎

文章插圖
1.將栗子洗凈，放在砧板上 ， 單手用刀砍出一個約5mm深的洞，將栗子切開 。
2.將開口好的栗子全部放入微波爐容器中，蓋上蓋子 ， 打開蓋子上的通氣孔，如微波爐2分鐘 。
3.取出后打開蓋子 。這個時候栗子已經開了 。放一勺食用油和一勺糖，撒一些桂花干，蓋上蓋子上下晃動 ， 讓食用油和糖均勻包裹在栗子表面 。
4.打開蓋子上的通氣孔，放入微波爐中大約兩分鐘 。
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