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紅蝦尾怎么做好吃又簡單

知識經驗


紅蝦尾怎么做好吃又簡單

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1.凍好的蝦尾解凍后，往鍋里放冷水，水開后焯水2分鐘 。
2.冷水洗凈后，換水，加入適量料酒和鹽 ， 腌制10分鐘(入味)，撈出備用 。
3.蔥切片，姜切片 ， 蒜切片 ， 干紅辣椒，花椒 ， 八角，香葉，豆瓣醬，糖等調料 。
4.熱鍋放涼油(油比平時炒菜多)，放入豆瓣醬，小火煸炒紅油 ， 再放入花椒、八角、香葉、干辣椒、蔥、姜、蒜翻炒兩分鐘 。
5.加入適量的蠔油、醬油、糖(盡可能多)和鹽(豆瓣醬是咸的，所以鹽一定要控制好)調味，攪拌均勻 。
6.倒入一罐啤酒，然后倒入適量的熱水(剛好蓋住蝦尾)，蓋上蓋子小火燉10分鐘左右(看個人情況，喜歡湯多的可以多留一些，有湯的面比較清爽) 。
7、放入適量雞精，翻炒均勻，即可食用 。
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文章涉及如何準備紅蝦尾 。紅嶺創投的經營現況如何買的綠豆芽怎么存放一只蝦的蛋白質怎么下象棋韭菜加醋怎么做法電商打包是做什么的禽類鈣和嶙缺乏癥怎么防治宋朝官員帽子怎么那么長小果型西瓜裂果是怎么回事蝦子怎么做好吃【紅蝦尾怎么做好吃又簡單】以上講解了如何把紅蝦尾做的好吃又簡單 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。