文章插圖
1.先將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，姜用小刀搗碎，蔥部分切絲，蔥部分切段；將青蘿卜切成兩半；
2.將羊肉用開水洗凈去血漬，倒入陶盆中，加入姜、蔥、蘿卜和開水(限羊肉)，然后放在鍋內的小鐵架上 ， 鍋內加入適量的水(鍋下部要浸在水中) 。
【燉羊肉怎么燉 燉羊肉的做法竅門】3.蓋緊鍋蓋，待肉爛時撇去浮油，撈出蔥、姜、蘿卜，食用時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽調味 。
以上解釋了如何燉羊肉 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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